Chaque 2 février, une tradition réunit petits et grands autour d’un geste simple et gourmand : faire sauter des crêpes ! Cependant, derrière cette habitude populaire, la Chandeleur raconte une histoire bien plus riche. En effet, elle célèbre la lumière, mais aussi le partage, tout en transmettant des traditions de génération en génération.
L’origine de la Chandeleur : une fête de la lumière
La Chandeleur « fête des chandelles » célébrait le retour de la lumière après l’hiver. La crêpe, ronde et dorée, fut choisie pour symboliser le soleil et l’espoir des récoltes futures. C’est aujourd’hui le rendez-vous incontournable de la convivialité en famille.
Aujourd’hui, cette fête est un moment de plaisir gourmand
Aujourd’hui, la Chandeleur est avant tout une belle occasion de se retrouver et de se faire plaisir.
Ainsi, à cette occasion, nous avons imaginé deux pâtes à tartiner gourmandes pour accompagner vos crêpes :
UN CARAMEL AU SEL DE NOIRMOUTIER
Disponible en pot ou en squeezer, cette pâte à tartiner au caramel onctueux est fabriquée avec de la crème fraîche locale. Ni trop sucrée ni trop salée, elle fond sur les crêpes et offre un goût doux et gourmand. Véritable touche vendéenne, elle séduit aussi bien les petits que les grands… ainsi que l’équipe la plus gourmande de Vendée l’a adoptée !
Une pâte à tartiner au citron
Inspirée du Lemon Curd anglo-saxon, elle est moins acidulée et rappelle la crème d’une tarte au citron. Onctueuse et fondante, elle égayera vos crêpes avec une touche fraîche et délicate.
Elles sont toutes deux fabriquées dans notre atelier vendéen, à partir de crème fraîche des Pays de la Loire.
📍 Enfin, retrouvez nos pâtes à tartiner dans les supermarchés de l’Ouest de la France, sur notre site internet ou dans notre magasin d’usine.
